Печенюшки 2

Сегодня пекли печенюшки номер два.
Сюське страшно нравится безобразничать с мукой и вырезать формочкой. За неимением чистых плоскостей во время печеньяпечения мы второй день устраиваем ужин в виде пикника на стульчиках на кухне. Идея пользуется диким успехом.

Собственно печенюшки:

Лимонные луны (мы наделали цветочков и украсили их цукатами, приклеенными на глазурь)

Тесто:
-250 гр. пшеничной муки
-½ ч.лож. разрыхлитель теста
-100 гр. сахара
- 1 упаковка ванилин-сахар
-цедра одного лимона натертого на терке
- сок этого лимона выжала в тесто
-1 белок
-150 г мягкого масла

Для намазывания (мы не мазали)
-1 желток
- 1ч.л. молока

Помадка:
-200 гр. сахарной пудры
-3 ст.л. воды или молоко (мы сделали все с тем же лимонным соком)
-50 гр. колотых фисташек

Подготовка: предварительно нагрейте духовку. Покройте противень бумагой. Тесто: Муку и разрыхлитель теста просеять в миску. Добавить остальные продукты и замесить тесто. Тесто раскатать тонко на посыпанной мукой рабочей поверхности. Вырезать формочкой в виде луны. Вырезаные луны положить на противень. Взбить желток с молоком и намазать луны. Выпекать примерно 8 мин. при 200С. Помадка: Просеять сахарную пудру и постепенно добавляя воду или молоко сделать густую помадку. Помадку намазать на готовые луны, посыпать фисташками и дать застыть.

Печенюшки. Результат номер два!

А вчера мы с Сюськой напекли печенюшек! Вкусно и весело. Дабы знать на следующий год каких-выкладываю рецепт. Здравия и процветания блогу в новом году-если ничего не рухнет, то я и в следующем году их напеку.

Ну, собственно, рецепт:
-150 г сливочного масла
-150 г сахара (темного)
-2 яйца
-1 чайная ложка корицы
-соль на кончике ножа
-400 г муки (можно с уже добавленым пекарским порошком)

Можно добавлять какао, имбирь, анис. Я добавила по половине чайной ложки молотых имбиря, аниса и корицы.

Все ингредиенты смешать, вымесить тесто, раскатать примерно 1\2 см толщиной, вырезать формочкой печеньки и выпекать 15 минут в прогретой духовке (180С).

И, так как рецепт был мной взят в голландском журнале: Eet smakelijk!

А у нас как всегда "зима наступила неожиданно"!

Каждый год со мой случается одна и таже история-внезапно подкрадывается Рождество и Новый год. И каждый год это случается очень неожиданно. Так, не смотя на то, что о планах отмечания Рождества в России известно за год вперед мне еще ни разу не удалось купить билеты на самолет раньше, чем за неделю до вылета. Причину этого на сознательном уровне я обьяснить не могу. А цены-то растут......
Еще я уже несколько лет (жизнь в Германии не прошла даром) пеку на Рождество всякие красивые печенюшки и дарю их окружающим. И каждый, каждый год я судорожно обзваниваю знакомых/родственников в поисках рецептов. Что-то мешает мне записать и сохранить результаты предыдущего года.
Ну и на закуску: каждый год я собираю заново адреса родственников для отправки им открыток и каждый год я прихожу в магазин за дичью в момент, когда вся эта дичь уже радостно перекочевала из морозилок магазинов в морозилки планирующих все заранее голландцев. И мне обидно! Опять, в который раз, мой сосед вместо меня съест сочный кусок оленины с брусничным соусом!
Так вот- я ответственно заявляю, что в наступившей моей новой жизни я буду бороться со всем этим безобразием и "победю"!
Результат номер раз-я купила билеты домой. За целых 10 дней до вылета!

Вилка

нужна для того, чтобы руки не мыть!
Изрек Сюська поедая киви.

Гены и Чебурашки

Сюська с Юрой жуют синхронно плюшки после ужина.

Я, задумчиво вопрошая в пространство:
- Вот интересно, в данном случае это что, гены или совместная среда пребывания?
- И то и другое- отвечает жуя Юра.
- И чебурашки! отрывается от своей булки Сюся.

Запахи и Шоколад

Пришла домой и поднялась поцеловать Сюську, уже лежащего в постеле.

- мам, а чем я пахну?
-ты? (обнюхивая его) Моим любимым сыночком!
- а вкусно?
- очень! А я чем пахну?
нюхает
- бееееееее!
я, испуганно:
- что невкусно?
- невкусно!
- а чем я пахну? (в уме перебираю, где была, и чем таким может от меня.....)
- шоколадкой
- шоколадкой???
- да!
- и что, невкусно?
- ну да, мне же шоколад вреден. И нюхать его тоже плохо.

Energizer

-Сюсь, ты спать уже хочешь?
-Нет, мам, у меня в глазках просто батарейка села.