Ничего не предвещало......

фотографии с сайта: http://www.wns.nu


Или велозабег День 1.
Шла я сегодня усталая домой. Думала как спать лягу прямо по приходу....Подходя к перекрестку уже около дома увидела, что все перекрыто, стоят полиция, скорая помощь и куча народа оцепили все вокруг. Пока я размышляла что же это такое и как я домой попаду, услышала громкую все приблежающуюся музыку. И увидела толпу народа на роликах рассекающих прямо по проезжей части. Оказалось, что сегодня первый день
Wednesday Night Skate 2010. Тут мне позвонил проезжающий мимо знакомый и мне ничего не оставалось делать как не "емши" и не "пимши" натянуть доспехи и ролики и отправиться догонять толпу. Толпу догнали на отдыхе и поехали. Страшно аж жуть поначалу в такой толпе ехать, но потом так здорово оказалось. В толпе едут машины с музыкой, самый крутой народ танцует на роликах....Доехали до самого центра а там дискотека всех роллеров. Жалко, что завтра рано вставать....Ну ничего, в следующую среду!

Надули

"Народная газета" голландии выпустила номер с придуманными статьями. Статьи на тему-как было бы если бы мы жили более правильно, сознательно. Я этот номер прочитала в понедельник и даже не поняла, что это все не правда. Меня совсем немножко смутили: объявление секретной службы о дне отрытых дверей и прочтении личных дел, статья об открытии границ Евросоюза для рабочих иммигрантов, мытарства добропорядочной голландки, пытаюшейся нанять "в белую" латиноамериканскую уборшицу, статья о соглашении о переходе на альтернативные источники энергии и создание дешевой сети супермаркетов "от фермера к покупателям без посредников". И немножко удивили рекламы больших солидных компаний. Какие-то это скорее антирекламы были. Но я все прочитала, поудивлялась и почти забыла. До сегодняшнего утра, когда пришел начальник и стал возмущаться статьей о том, что материалы биобанков используются не по назначению, не для исследований, а для коммерческих нужд фармфирм и, что пишут, что лучше питание уличшать, чем гены искать. Мы повозмущались и он ушел. Прибегает через 5 минут и радостно сообщает, что статья сфабрикована и напечатана в специальном-выдуманном номере "de Volkskrant". И тут я все и вспомнила....все статьи из номера. Отлично они придумали! Пара реклам я не удержалась и скопировала-они прекрасны!




















Источник: http://www.volks-krant.nl

Плюшки от бабули

Сегодня первый раз в жизни я сделала дрожжевое тесто и напекла с Сюськой плюшек. Случилось это в честь опять же в первый раз в жизни целиком рассказанной Сюськой сказки про Колобка. Испеки мне колобок, приставал ко мне ребенок последние несколько дней. Я решив, что если я так буду напрягаться, то что бы и ему не...в обмен потребовала самому воспроизвести сказку про Колобка. Бартер пониммания не вызвал, но поняв, что по другому не обломится Сюся собрался и выдал таки! Я нами горжусь. Пришлось срочно свонить бабуле и требовать инструкций. Вкус ее плюшек помню с глубокого детства. После обеда она начинала месить тесто и вечером мы с теплым молоком уплетали свежие плюшки с корицей.....запах и вкус помню до сих пор. Так вот сегоня позвонила бабуле и по ее интрукциям попыталась воспроизвести шедевр.
Рецепт:
- 1 стакан молока
- пачка жрожжей
- 1.5-3 ст. ложки сахара (я положила около двух)
- 1 ч.л. соли
- 2 яйца
- 3 стакана муки
- 250 г. масла (я натерев половину-ужаснулась количеству и решила больше не класть)

Подогреть примерно пол стакана молока, развести в нем дрожжи, добавить половину нормы сахара, и примерно одну столовую ложку муки. Все аккуратно перемешать и оставить на 1-1.5 часа пока не подойдет. Масло из морозилки натереть на терке, срубить с мукой, выложить на стол кучкой и сделать наверху ямку. Долить оставшееся молоко в опару, разбить туда два яйца, добавить соль, сахар, перемешать и вылевая понемногу на муку замесить тесто. Сформировать из теста шар и положить в пакете в холодильник на 1.5-сутки (у меня получилось часа как раз полтора). Вынуть тесто, налепить плюшек, помазать их сверху сладким молоком и выпекать в разогретой духовке минут 20-25 при температуре ~ 200С (температуру понизить минут через 10).

Вынуть и постораться не обжечься и потерпеть, пока хоть немного остынут. Ммммммм.....Плюшки для первого раза удались, колобки тоже- мужскому населению понравились. Недосдача масла не ощущалась, тесто было не сладким, что хорошо, а вот корицы я пожалела.....Но запах.....запах был тот же самый, как в детстве! Ели с молоком и чаем...Вещь! Спасибо бабуле!
Надо бы из этого теста попробовать пирогов напечь.

Названия

Встретила уже два чудесных названия фирм в голландии. Лидер рейтинга- компания "Ballast Nedam" (и даже не вздумайте просить)! Посмотреть бы статистику их продаж......Вторую компанию увидела сегодня- "Draka". Как у них, интересно, с отношениями внутри коллектива и с клиентами?

Спасение утопающих-дело рук самих утопающих!

Сегодня меня с утра потряс Сюська. Когда он только начал ходить в школу, то я ему говорила: сегодня ты останешься в школе бутербродики есть. Имея в виду продленку. С тех пор так и пошло-каждое утро Сюська меня спрашивает-мам, а мне надо будет сегодня в школе бутербродики есть? Эту неделю он честно отходил все дни в продленку и съел все свои бутербродики а сегодня в пятницу с утра пришел ко мне со стандартным вопросом. Нет, говорю, сегодня не надо есть, сегодня папа тебя заберет. Сюська разволновался и стал просить, что бы я сказала учительнице, что бутербродиков сегодня не будет.Я попыталась ему объяснить, что по пятницам его всегда забирают после школы и говорить ничего не надо. Пришли в школу, я как-то забыла про наш утренний разговор и заговорила с учительницей и вдруг, видимо поняв, что от меня от ничего не дождется Сюська взял меня за руку (типа подожди о всякой ерунде болтать) и сообщил с деловым видом и по голландски учительнице: Доброе утро, я сегодня бутербродики есть не буду!! Учительница обалдела и стала выяснять, что за бутерброды он прямо с порога отказывается есть. Папа,папа меня сегодня заберет после школы! Объяснил для непонятливых Сюся.

Про интуицию

Я почти всегда знаю заранее что надо делать, что не надо и к каким последствиям это все приведет. Но с упорством достойным другого применения не замечаю расставленных знаков и предупрежлений. Всегда задним числом нахожу все эти бифуркационные точки. И очень становится обидно. Как же. как же заставить себя саму слушать и себе доверять?

Местные деликатессы

Была в Порто...В последний день были в баре Instituto dos vinhos do douro e porto. Сидели на терассе с цветущими розами, смотрели на закат и реку в долине и пили портвейн, этот божественный напиток, не имеющий ничего общего с портвейном из Советского Союза. Особенно хорошо было вино моего года рождения. Вот только дорогое очень! В связи с этим родился экспромп. Старость- это когда ты не можешь позволить себе пить Порто своего года рождения.....
Ну да я не об этом. Домой привезла бутылку отличного портвейна и, нагнетая обстановку, открыла его вечером. Провал был полный и, что самое интересное, что мне тоже не понравилось, хотя мы его пили в Португалии и долго рассказывали друг другу о сложности вкуса, гамме запаха и великолепном послевкусии. Ну не пошло....Совсем...И вот я подумала, что может портвейн это одна из вещей, которые надо употреблять локально и транспортировать нельзя.
Из аналогичного вспомнилось:
Apfel schorl в Германии,
Салат из осьминогов в Хорватии,
Устрицы во Франции,
Бутерброд с докторской колбасой и кефиром в России,
Селедка в Голландии,
Все эти продукты при употреблении в другой стране не вызывают у меня никакого восторга, а в местных условиях.....мммммм........
Почему бы это?.......